?走进水果店或者是各大超市的水果区，最抢眼的莫过于颜色橙黄，气味清新怡人的柠檬了。别看柠檬小小一个，营养价值却很丰富。
柠檬中含有丰富的有机酸――柠檬酸，被称为“柠檬酸仓库”。柠檬酸具有较强的杀菌和消炎功效，加入食品中不仅能够调味，还能抑菌、杀菌。比如说经常有人在做海鲜的时候加入一些柠檬汁，不仅能够把海鲜中的细菌杀死，还能去除海鲜的腥味，使得肉质更加细嫩。我们吃西餐的时候会经常见到柠檬的身影，它经常被用来加工制作成冷菜佳肴，有的时候也会在牛排或甜品中做配菜。
柠檬还是“维生素仓库”。它含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2等，其中尤以维生素C的含量比较出色。维生素C又被称为“抗坏血酸”，之所以有这个称号，主要是因为维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，使它们能够保持正常的生理机能。如果我们身体各组织的细胞间质变少了，我们的细胞组织就会变得脆弱，就容易出现坏血症。而维生素C能够对各组织细胞间质有促进生成和保护的作用，预防坏血症的发生，于是就被称为“抗坏血酸”。当然，维生素C最被公认的作用还是它促进胶原蛋白合成的作用，因此柠檬泡水深受年轻女孩的喜爱。
?有一次我去一家外企做养生健康讲座，在讲座结束之后，他们公司的几个小姑娘拉着我聊天，她们跟我说，自己在养生美容这方面可是很有一套的，平时在办公室最爱喝的就是柠檬水。
从和她们的交谈中，我发现柠檬现在真算得上是办公室白领们最喜爱的水果之一，用新鲜柠檬洗净切片，泡一杯清甜的柠檬水，不仅能够补充丰富的维生素C，还能减肥养颜，防辐射。这些知识已被年轻人所接受，我甚感欣慰。不过，在同她们聊天的过程中，我也发现了她们在喝柠檬水时普遍存在的误区，接下来我就给大家盘点一下，读者朋友们也可以看看自己日常食用柠檬时是不是也有这些错误的认识。
