君乐宝乳业推行的工业旅游活动吸引了大批游客
品类创新、菌种创新、品牌创新、模式创新使企业盈利能力大大增强
石家庄君乐宝乳业有限公司一直致力于低温发酵乳制品的研发与生产，始终重视科技创新、管理创新和营销模式创新，被认定为农业部乳品加工技术研发分中心、河北省企业技术中心。有效保证了食品安全、产品领先和市场占有率，找到了适合自己的创新发展之路。
目前，君乐宝乳业已形成以系列酸牛奶产品为核心、涵盖50多个品项的产品格局，产品销售到河北、北京、天津、山东、山西、河南、江苏等13个省市。据国际权威调查机构今年上半年统计，君乐宝活性乳酸菌饮料销量居全国第二位，系列酸牛奶市场占有率居全国第四位。同时还带动起奶牛养殖、交通运输等10多个相关产业的发展，使超过10万的农民增收致富。
A 品类创新体验升级 君乐宝常温酸奶面市
常温酸奶让酸奶不受冷藏的限制，不添加任何防腐剂，可常温储存4个月
近日，在以“现代农业、交易对接、合作共赢”为主题的第十七届中国（廊坊）农产品交易会上，君乐宝乳业新上市的常温酸奶“君乐宝开啡尔酸奶”因奶香浓郁、口感细腻、常温储存期长等特点而受到与会者的一致好评。
“常温酸奶是将优质牛奶经益生菌发酵，通过先进的巴士杀菌技术在完好保存酸奶风味和营养价值的同时，让酸奶不受冷藏的限制，不添加任何防腐剂，可常温储存4个月。”君乐宝乳业研发部王世杰博士告诉记者。
多年以来，君乐宝乳业非常重视产品的创新与研发，确保了其产品始终领先于市场。目前市场上颇受消费者青睐的红枣口味酸牛奶就是由他们2007年首家推出的，曾荣获“全国十大最受欢迎饮品”称号，已成为酸奶市场的明星产品。2010年6月，君乐宝“酪爵庄园”欧式酸奶酪成功面市，产品融中式酸奶之口感与西式奶酪之营养，开创了鲜奶酪新的品类。获得了SIAL China 2011 国际食品与饮料展览会最高奖“特别奖”。其2011年3月上市的斯浓布丁，是国内首款规模化生产的低温乳制甜品酸奶布丁，在SIAL China 2012 国际食品展览会上从70多个国家1700多家厂商中脱颖而出，获得了唯一的奖中之奖 “最佳特别奖”。
业内专家表示，君乐宝乳业独创的系列酸奶产品，不仅丰富了乳制品市场产品种类，更让企业在日趋白热化的行业竞争中找到了蓝海。
B 菌种创新品质升级 君乐宝推出新菌种
2012年，国家知识产权局授予君乐宝乳业科研成果《干酪乳杆菌N1115、其免疫调节作用及应用》专利证书
2012年，国家知识产权局针对君乐宝乳业申报的专利《干酪乳杆菌N1115、其免疫调节作用及应用》授予发明专利权通知书。其实，早在2010年，君乐宝乳业就正式组建了益生菌基础研究团队，开展“具有自主知识产权的益生菌”研究和功能性发酵乳制品的开发。 2012年，君乐宝乳业技术中心开展的《高生存性乳酸菌的筛选及其在发酵乳中的应用研究》和《LB21低脂发酵乳的开发》两个项目顺利通过省科技成果转化服务中心鉴定，《功能性乐畅益生菌发酵乳制品的开发》被专家认定为国际先进水平，《高密度活性益生菌发酵乳生产关键技术及产业化示范》获得石家庄市科技进步一等奖。
“这些成果的获得不仅为君乐宝树立科技形象起到了积极的推动作用，更主要的是初步搭建了功能产品开发模式的必备要素，为企业下一步进行功能性产品的开发和推广奠定了坚实基础。”君乐宝乳业研发部部长陆淳说。
C 品牌创新互动升级 君乐宝开启营销新模式
工业旅游本身，展现的是企业的一种透明度，是与消费者亲密互动最好的平台
“只有让消费者走进企业，与消费者产生真正的沟通和互动，才能让消费者了解到真实的君乐宝，我们也能借此更深刻了解消费者的需求。”君乐宝乳业工业游相关负责人表示。
2013年，省旅游局发布公告：君乐宝乳业公司成为河北省工业旅游示范点。自2012年3月启动工业旅游项目以来，截至目前，君乐宝乳业已成功接待游客10万余人次。在这里，游客不仅能够从酸奶几千年的传承历史中了解酸奶的起源发展、历史典故及科普知识，更对酸奶与健康的密切关系产生了深刻的认识。
“工业旅游本身，展现的是企业的一种透明度，是与消费者亲密互动最好的平台。君乐宝工业旅游让消费者走进自己的车间厂房，并在众目睽睽之下进行生产，深化了君乐宝诚信、温和、明礼的企业印象。”君乐宝乳业执行总裁仲岩说。
工业旅游、公益活动之外，君乐宝不忘发挥微博的作用。今年7月15日，君乐宝通过官方微博开启微话题“举报大胃王”活动，吸引到大量网民参与。乐趣十足的互动话题加以诱人的奖励诱惑，一时间赢得网民的热烈讨论与积极互动，推动了君乐宝品牌的快速传播。
D 模式创新企业升级 君乐宝注入发展新动力
未来五年，君乐宝乳业将通过产品结构调整增加高端产品比例，增强企业盈利能力
在君乐宝乳业，每年的研发投入占销售额的5％以上，近年来先后完成创新项目150多项，实现了产品创新和结构优化。
2011年，省质监局在君乐宝乳业公司召开新闻发布会，宣布在全省范围内推广乳制品电子追溯系统。此前，按照省质监局规划，君乐宝乳业作为首家试点企业，已经率先对乳制品质量实现了电子追溯。
电子追溯系统的成功应用，使君乐宝乳业实现了从奶源、采购、生产、出厂、运输到销售终端的全程有效监管，做到了从原料到成品、从成品到原料的双向溯源功能。
多年以前，国内乳业就提出了“自建牧场、自产奶源”的口号，但相关专家表示，真正建成并投入使用自有牧场的乳企屈指可数。2011年，君乐宝乳业与加拿大太平洋遗传中心合作，就引进奶牛良种和奶牛繁育技术研究应用等方面合作达成意向，标志着君乐宝乳业自建良种牧场计划正式启动。据了解，中加合作示范牧场项目建成后，君乐宝乳业将获得加拿大太平洋遗传中心提供的全世界最优秀的奶牛种牛、胚胎和冻精，同时获得胚胎生物技术、奶牛营养、选育配种、疾病诊疗、保健计划等畜群管理各个环节的专业技术指导和帮助，对提高我省奶牛养殖整体水平将起到示范带头作用，进一步提升我省奶业的整体水平。
“未来五年，君乐宝一是通过产品结构调整增加高端产品比例，增强企业盈利能力。二是加强品牌建设，深度挖掘品牌推广渠道，努力打造营养健康的专业乳品品牌形象。三是通过奶源深度管理，确保原奶质量安全。四是，强力拓展婴幼儿乳粉业务,把君乐宝打造成为‘中国营养健康乳制品企业领先者’。” 君乐宝乳业总裁魏立华坚定地说。（本报记者 张青果）
来源：河北经济日报
