本报乌鲁木齐5月17日讯（记者郑卓再努冉・安尼瓦尔）17日，新丝路连锁餐饮国际合作论坛在乌鲁木齐市召开。
本次论坛由世界中餐业联合会、乌鲁木齐市人民政府、新疆华和国际商务咨询有限公司共同主办。会上，来自我国以及俄罗斯、乌兹别克斯坦、亚美尼亚等国内外的餐饮企业代表齐聚一堂，以“"一带一路"餐饮发展，群策群力连锁经营”为主题，分享餐饮管理经验，助力餐饮企业转型升级。
世界中餐业联合会监事会主席武力在发言中说，“一带一路”倡议不仅为丝绸之路美食搭建了文化交流桥梁，也为中华美食开启了通往世界的大门。联合会希望通过举办论坛等一系列活动，为连锁餐饮事业的进步和发展作出贡献，助力中国餐饮业转型升级、走出国门。
论坛上，俄罗斯勒热夫卡区议会议员、娜杰日达控股公司创始人玛捷沃相伊利伊齐，乌兹别克斯坦食品控股公司招商引资和项目监控部副部长拉苏罗夫・桑扎尔以及乌鲁木齐七十七万年餐饮管理有限公司董事长王若冰、庆丰包子铺有限公司总经理高文慧等餐饮企业负责人，分别就国外餐饮业先进管理经验、品牌建设、连锁餐饮发展模式等内容进行了主题演讲。
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