原标题：猪身上最脏的“器官”，里面含多种寄生虫，以后可记得少吃
猪身上最脏的“器官”，里面含多种寄生虫，以后可记得少吃
猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。
猪几乎全身是宝，它的各个部位都极富营养，可以制成各种各样的美味食品。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。但你知道吗？猪身上这个部位，竟“藏”满了癌细胞！
医生表示，猪肺是猪身体呼吸代谢器官，有一部分无法代谢出体内的重金属之类的物质会多少残留，大量食用会引发人体致癌风险。除猪身上的肝脏类器官之外，大多数动物内脏都应该少吃。
我们在生活中可以多吃些洋葱，加拿大的研究人员发现，洋葱确实能杀死癌细胞。洋葱之所以能抗癌，主要依赖于它其中的槲皮素和硒元素。其中硒是一种抗氧化剂，能提升人体免疫力，抑制癌细胞的生长。
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