1、萝卜干、萝卜干原来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极其丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食品，它的铁含量除金针菜以外远超其他食品。 聪明人常吃的几种蔬菜，可以强肾补虚，清热解毒，现在还不晚！
2、苋菜（苋菜，又名雁来红、老少年、老来少、三色苋， ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效）按其色彩分成苋、绿苋和红绿正色三种，它富含铁、钙、蛋白质，具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功能。民间一贯视苋菜为补血佳蔬，故有“长寿菜”的美称。
3、豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南边种植以蔓性为主，矮性次之。蝶形花科一年生环绕纠缠草本植物，小叶，顶生小叶菱状椭圆形，长5～13厘米，宽4～7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜椭圆形；托叶椭圆形，长约1厘米，着生处下延成一短距。
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