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既好吃又养生的3大农村野菜,要是能全都吃过的,我佩服你!

时间:2018-05-21

野蒜

这个在国内应该很多地方都有,名字也有很多,有的地方叫薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱等,而在我们湖南衡阳老家,一般叫做“胡葱”。

蒲公英

人人都认识吧?蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

马齿笕

这是一种常常生长在菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话,就不要用太多。

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