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老一辈的人舍不得扔的菜, 却不知它能使细胞变性, 千万不要烂食用!

时间:2017-06-26

蔬菜是我们生活中必不可少的食物,就是因为我们平时吃的多,所以对蔬菜的安全意识就要更清晰了,有些含有很强毒性的蔬菜,一定要杜绝食用。

首先,腐烂生姜:生姜在烂的过程中,会发生一系列的化学变化,其中有一种有毒的物质叫黄樟素,是毒性很强的有机物,它能使肝细胞变性。人们在食用时虽然量很少,但其毒性对肝细胞的损害很大,特别是对肝炎病患者的肝细胞损害就更大。所以,千万不要食用烂生姜。 严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

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