吃货们
小雪过后
苏州市场冬笋上市啦
据南环桥批发市场
目前苏州市场上的冬笋
主要来自湖南、江西、安徽、福建等地
其中以福建和安徽的冬笋口感最为鲜甜
价格也最贵
批发价达到了10元一斤
不过跟去年比还是便宜了不少
批发商表示
今年是冬笋大年
时下又是冬笋最嫩的时候
所以销路非常不错
现在整个批发市场一天的销量
就有1500箱左右
按每箱17斤计算
一天就能卖出12吨！
接下来冬笋可能会霸占苏州人的餐桌了
有“金衣白玉，蔬中一绝”美誉的冬笋
一直是冬季家常美食之一
不仅质嫩味鲜，清脆爽口
还可以搭配肉类清热解腻
下面
吃小呆就向大家分享几招冬笋的做法
腌笃鲜
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