癌症是人们的健康的威胁是巨大的，专家认为，食物是预防癌症的高手。哪些食物抗癌？跟着51养生网小编了解一下吧。
龙葵
龙葵的抗氧化功能强，癌症患者很适合吃，癌症通常是热毒、血瘀、阴虚、气滞综合交织而成的，热毒通常是外来毒素进入人体所引起，全草入药治消化道癌，肺癌等。
米糖
米糖中含有抑癌增殖成分，该成分分子量为500～1000，耐热。而且在对鼠试验中，鼠的纤维芽细胞和癌细胞各100万个，按1毫升0.9处理后，正常细胞存活100%，而癌细胞死亡约50%。
黑蒜
黑蒜是用新鲜生蒜发酵而成的食物，具有很高的营养价值，而且口感极佳，深受大众的喜爱，而且黑蒜特别适合三高人群的食用，保健效果好。黑蒜还是非常好的抗癌食品之一，生活中常食黑蒜对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用。
墨鱼
墨鱼的墨液中含有抗癌物质，是糖、蛋白质和脂质结合成的复合糖质，其治愈癌症率达60%。
蘑菇
蘑菇分多种，它是一种菌类，已经被称为抗肝癌的最佳明星。平时在饮食当中就可以多吃一些菌类，也能起到抗癌效果，比如香菇，金针菇，以及其它不同的蘑菇品种，都能起到很好的抗癌作用，尤其对肝癌的预防效果特别好。
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