【环球网报道 记者 王欢】日本福井县立若狭高中开发的青花鱼罐头，于11月12日正式被认定为日本宇宙航空研究开发机构(JAXA)的“太空日餐”。JAXA理事若田光一对该校进行礼节性拜访，并向学生授予认定证书。
据日本共同社11月13日报道，该校高二学生飞永朱莉介绍称：“制作出了能让宇航员美味享用的青花鱼罐头。”由于人在太空时味觉会变迟钝，学生们在开发过程中曾试制了4种浓淡的味道。若田指出在众多由食品公司开发的太空食品中，高中生的作品十分宝贵，并称“向大家的活动表示敬意”。
该校学生在课堂上制作青花鱼罐头，合并前的小滨水产高中2006年获得了国际食品卫生管理标准“HACCP”的认证。HACCP也是适用于太空食品的标准，当时的学生提议用青花鱼制作太空食品，开始进行研发。
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