6月7日，大洲镇大路村内人声鼎沸，衢州首届十大非遗小吃评选在此举办。记者在现场看见，双桥粉干、杜泽空心饼、大洲馄饨等非遗项目传承人在炉前灶台紧张忙碌着，“全旺芋饺有三道关键程序，制皮、制汤，制馅，盐、胡椒、味精等调料要按量化比例投放……”参赛者们说起制作要点如数家珍，但手中的绝活却一刻也不停。
22件美食通过同台PK，最终角逐出十大非遗小吃。跟报报一起来看看部分获奖的非遗小吃吧！据说吃过6样以上才算正宗衢州人哟。
金奖
双桥粉干
银奖
余记鸭头
银奖
杜泽糕饼
铜奖
麻糍
铜奖
杜泽灌肠
铜奖
灰煎糕
优胜奖
新 品 推 荐
全旺芋饺
葱花馒头
小湖南芋荷粿
不知道以上这些美食，小伙伴们吃过几样。
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