“我刚一进馆，就看到了汾酒，由于祖籍是山西，所以对汾酒非常有感情。刚才品尝了薄荷鸡尾酒，口感非常好。”11月8日，福建采购商韩健男在非遗汾酒展台前高兴地说。
汾酒集团副总经理杨波说：“在这次进博会上，我们带来了以汾酒为基酒的中国鸡尾酒，受到了国外客商、消费者的喜欢。”
在第二届进博会上，首次增设4000平方米的非物质文化遗产暨中华老字号展区。汇聚37项国家级和市级非遗项目、69个老字号，突出了沉浸式体验、互动式交流。其中，山西的汾酒古法酿造工艺吸引了众多采购商驻足观看。
汾酒古法酿造工序繁杂，需要经过6道主要工序酿制而成。汾酒工艺的特点是“清蒸二次清、一清到底”，制作标准优于国家标准，也优于欧盟对酒饮料的标准。在这次进博会上，汾酒集团推出“春、夏、秋、冬”融合四季风味的“汾酒中国鸡尾酒”，受到了法国、意大利、日本等多个国家采购商的交口赞叹。
从事酒店服务业的采购商翁文伟非常喜欢汾酒，在展台现场就与汾酒集团相关负责人开始了洽谈。他说：“我品尝了一下，感觉特别好，还想尝试更多的产品。下一步，我们想与汾酒开展多方面的合作。”
“这是我们第二次来参加进博会，通过这个平台，我们能够和国外的消费者进行深入地沟通和交流。汾酒鸡尾酒的推出，展示了中国鸡尾酒。同时，通过汾酒这个载体，能让更多的国际友人对山西文化有更深入地了解。”杨波表示。
本报记者孟婷
