咸阳亲注意 三原一家企业生产菜籽油过氧化值超标

　　国家食品药品监督管理总局和陕西省食品药品监督管理局近期抽检食用植物油、糕点、肉制品、饮料等4类115批次样品，不合格样品5批次，其中涉及咸阳一家企业生产的菜籽油过氧化值超标。

　　根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况为食用植物油13批次，不合格1批次;饮料13批次,不合格4批次;糕点72批次、肉制品17批次均未检出不合格样品。

　　不合格产品包括天猫张兴邦食品旗舰店销售的标称三原兴邦油品有限公司生产的张兴邦 1L/桶蒸榨菜籽油，过氧化值检出值为9.1mmol/kg。标准值为≤6.0mmol/kg。检验机构为国家农副加工产品质量监督检验中心。

　　过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。过氧化值超标系产品在生产加工或者储运过程中过度氧化所致。

　　据了解，对抽检中发现的不合格产品，生产企业所在地咸阳等市食品药品监督管理局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;此外，要求立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

　　华商报记者 薛望

编辑：华商报供稿