葵海（高晓龙 杨晓军/图）
打开中国地图，在北纬40度的黄河“几”字弯顶端，坐落着有“塞上江南”美誉的绿色生态宜居之城——巴彦淖尔。这里地处种植向日葵的黄金纬度，年均种植面积400万亩以上，占全国向日葵总播种面积的四分之一，占内蒙古向日葵总播种面积的一半以上。
这里，是全国首个葵花子产品质量安全示范区；
这里，有全国首家向日葵技术研究院；
这里，有全国最大的葵花子交易中心；
这里，“河套向日葵”获评国家地理标志产品……
这里就是巴彦淖尔，一粒粒小小的瓜子从这里漂洋过海到达英国、美国、德国、澳大利亚等40多个国家和地区，成为巴彦淖尔主动融入“一带一路”建设、不断提高对外开放水平的生动实践；一粒粒小小的瓜子让农民的钱袋子越来越鼓，托起了一个辐射全国、连接世界的大产业。
这里是全国70%以上的向日葵集散地
每年秋收以后，走进全国最大的葵花交易市场——五原县鸿鼎农贸市场，映入眼帘的是一派红火的交易景象——一辆辆装满河套葵花子的大货车整装待发，将运往全国各地。今年提前来园区预定货源的安徽客商陈先生说，他十多年来一直在这里收货，这里的葵花子品质好、货源多、配货快，而且这里服务好、交易环境好，在这里做生意感觉很踏实。
在内蒙古鼎业食品有限公司一期刚投产的葵花子生产车间里，工人们正在赶订单，已经装好车的葵花子即将出口到中东、欧美市场。依托我市优质葵花资源，该公司2017年投资1.4亿元，将原来的年加工5万吨熟瓜子项目，扩大为年产20万吨优质葵花子出口生产项目，产品受到了欧盟国家的青睐，企业在国际市场中的竞争力逐渐提高。
我市是我国西部地区最大的食用向日葵种植基地和集散地，也是商务部认定的国家级籽仁外贸转型升级专业型示范基地。向日葵是我市的主要经济作物，年种植面积400多万亩，种植面积占全国的四分之一，产量占全国的三分之一，全国70%以上的向日葵从这里集散，是名副其实的向日葵产业高地。
这里的向日葵品种在全国具有主导地位
2017年，我市向日葵种植面积399.05万亩，主要种植363、361、601等优质品种，其中，向日葵绿色标准化种植面积达到10.5万亩，有机种植面积3000多亩。
经过多年苦心研制和培育，我市已成为全国重要的向日葵籽种繁育基地，向日葵籽种在全国具有主导地位，市场份额占全国三分之一以上。五原县三瑞农业科技股份有限公司作为中国向日葵种业的创新型领军企业，已建成了全国规模最大的现代化向日葵种质资源库，成功研发出了拥有自主知识产权的SH363、SH361、三瑞7号、三瑞3号等优质食葵品种，为世界向日葵产业发展作出了突出贡献。
经过多年的发展，我市探索出多种向日葵绿色高效种植技术模式——以单种为主的种植技术、以小麦为母田的向日葵套种栽培技术、向日葵覆膜栽培技术及瓜类间套油葵技术等，优质向日葵种植面积不断扩大。
这里的向日葵全产业链条不断延伸
走进位于我市的内蒙古康斯特生物科技有限公司生产车间，记者看到，设备正在满负荷运行，企业负责人介绍，目前企业生产的果胶产品销量非常好，已经排满了订单，产品主要销往全国各地的药厂。康斯特生物科技公司是目前全国最大的以葵盘为原料生产果胶的企业。第一条年产500吨果胶生产线今年4月份投产运行，目前，产品供不应求。
果胶是一种具有生物学价值的膳食纤维，广泛应用于制药工业中，原料主要来自葵盘。据企业负责人介绍，该公司生产的葵花果胶经国家食品质量安全监督检验中心检测，指标明显优于国家标准。他说，这是因为巴彦淖尔种植的向日葵葵盘大、肉厚、品质好，为企业提供了充足而优质的原料，再加上公司现有自主技术，填补了国内这个行业的空白。据了解，康斯特公司设计的年产4500吨葵盘果胶项目，总投资5亿多元，分两期完成，项目全部投产后，每年预计收购葵盘5万吨，覆盖面积50万亩左右。
向日葵全身是宝，籽粒可以用于榨油、烤烘或卤制食用，榨油后的饼粕是高级蛋白饲料，粗蛋白含量一般在30%~35%；籽仁可做食品添加剂或做向日葵葵乳饮料；葵盘可提取食用低酯果胶或作生产蘑菇的原料；秸秆可取代木材制造刨花板等。向日葵油是营养、健康的食用油，不饱和脂肪酸含量高达88％。
好原料产出好产品。我市所产的食用向日葵籽粒饱满、粒型大、色泽好、产量高，全国向日葵炒货高端产品原料的60%以上来自这里。目前，我市拥有葵花子加工企业120家，建立交易市场55处，年交易量143万吨。三瑞、心连心、三胖蛋、蒙乔等龙头企业生产的系列产品品质优，口感好，已经进入高端市场。我市共培育形成籽仁出口加工企业85家，年加工籽仁类产品能力达50万吨。2017年，我市出口葵花子30.68万吨，出口额3.23亿美元。葵花子（仁）漂洋过海远销英国、美国、德国、澳大利亚、埃及、泰国、伊朗等40多个国家和地区，海外市场不断拓展。全市拥有销售收入百万元以上的油脂加工企业26家，生产能力50万吨左右，其中鲁花、上海佳格、宏发3家大型龙头企业年生产能力40万吨。内蒙古鲁花葵花仁油有限公司拥有现代化生产线6条，已形成葵花子剥壳、压榨、过滤、包装一条龙的模式，每年可生产纯正压榨葵花仁油10万吨。公司独创的5S纯物理压榨工艺，填补了国内外葵花仁油生产的空白。
好品牌卖出好价钱。作为全市最大的向日葵种植基地——五原县目前已组建成立了内蒙古向日葵产业技术创新战略联盟，培育心连心、爱在仁间、玉林等向日葵著名品牌8个，三瑞、丰收等向日葵知名名牌6个。五原县先后被认定为全国首个“国家级出口向日葵产品质量安全示范区”和“中国向日葵产业基地”。向日葵全产业链条的延伸，也让农民鼓起钱袋子。以五原县为例，该县年均种植向日葵120万亩，总产量达2.6亿公斤，年创收15~20亿元，农民收入的60%来自向日葵。
这里掌握着全国瓜子市场的定价权
位于五原县的内蒙古鸿鼎农贸市场建于2001年，占地1500亩。这里汇聚了全国各地的葵花子、油葵、美葵、籽瓜子、白瓜子、菜籽6大类30余种优良农副产品，形成了集收购、筛选、农副产品加工、包装、运输于一体的格局。产品经营销售辐射宁夏、甘肃、江苏、安徽、福建、江西、山西、河北等地区。市场收购的农副产品来自我区、甘肃、宁夏等7个省区，覆盖农户10万户以上。
据鸿鼎农贸市场负责人介绍，该市场已成为全国最大的葵花和黑、白、红瓜子交易市场，这里的葵花子交易数量和价格，直接影响到全国葵花子的价格走向。在河套葵花子收购进入旺季的时候，日交易额达3000多万元。
近年来，全市最大的葵花子种植地五原县已形成了包括内蒙古鸿鼎农贸市场，渤海商品交易所五原商品交易中心，河套电子商务产业园和各级营销组织、企业和经纪人在内的向日葵市场营销体系，每年经销各类瓜子4亿公斤，总营销额达25亿元以上。鸿鼎农贸市场先后被农业部批准为定点农贸市场，被商务部列为“双百市场”，被全国市场联合会评为“百强市场”，已发展成为我国最大的向日葵交易市场，是引领全国瓜子类商品交易价格的风向标。渤海商品交易所五原商品交易中心是中国西部最大的向日葵交易市场，也是全国葵花价格的形成中心，掌握着瓜子价格的定价权。目前，渤海商品交易所五原商品交易中心月均交易额1亿元左右。
八月的河套，天高云淡、葵海飘香。鸿雁的故乡——巴彦淖尔注定因一朵花、一粒子而成为世界瞩目的焦点。我们相信，以“天赋河套，世界共享”为理念，以向日葵为媒介的世界向日葵产业发展论坛暨国际向日葵花季旅游文化节，一定会像金黄的向日葵花朵一样，结出累累硕果。
