有数丨与美食重逢，去湖南街头熬一场最深的“夜”

湖南是夜经济热门省份之一琳琅满目的夜宵小吃撑起湖南美食界的半壁江山我们分析了近百篇高赞湖南夜宵美食攻略用数据感受一场热辣的饕餮盛宴！食客说：
湖南夜宵丰富又多样让人最先记住的就是地道湘味香、辣、嫩、鲜一个个味觉关键词刺激着食客们的味蕾组成湖南最热闹的美食大戏“干净、地道、便宜”
是湖南夜市留给人们的普遍印象10元一份的臭豆腐6元一碗的猪油拌粉排队虽长，价格依然公道好吃不贵才是湖南夜宵的真谛虾螺蟹蛙、鸡鸭鱼肉……
河里游的、地上跑的在湖南夜宵中应有尽有我们对一道道菜名进行词频分析拆解出湖南夜宵秘诀——“肉食为王”小龙虾与臭豆腐
是湖南夜宵的两张王牌在这两项美食消费上来到湖南的食客老饕们可谓毫不手软作为老牌网红城市的省会长沙
夜经济影响力位居全国前列也是湖南美食夜宵的集大成之地不过，要想深度玩转湖南夜生活还得仔细瞧瞧这份超全的夜宵地图——《2021年长沙经济运行情况》报告显示2021年长沙餐饮业实现零售额427.56亿元增速位居行业第一已然成为长沙服务业的一张王牌产业和劳动力是地区经济发展的两大推力“十三五”期间湖南餐饮业从业人员由 2015 年的 164.5 万人增长至 2019 年的 241 万人年均增长 7.1个百分点住宿餐饮业每亿元产出
就能吸纳1064名劳动力撬动民生就业的能力位居41个行业中的第二名
“十三五”期间
湖南餐饮行业规模稳步扩大营业收入由 2015 年的 1134 亿增长至 2019 年的 1850 亿年均增长14.3个百分点“十四五”期间
湖南餐饮行业有了新的发展目标力争营业额达到 3150 亿元年均增长达到12个百分点美食是相逢最好的理由
味道里有故事，故事里有你我希望每一位热爱美食的你都能在湖南味道里找到满足（红网·有数新闻组出品）数据来源：《湖南省“十四五”商贸服务业发展规划》《2021年长沙经济运行情况》《湖南产业发展与就业》《湖南省小龙虾产业发展报告》小红书湖南夜宵主题美食笔记等