蜜柚竟然长成元宝模样，柚皮上还长出了“招财进宝”“四季平安”等字样（如上图，吴腾江摄）……日前，记者在大埔县一家农场看到了售价近200元一对的“元宝柚”。在柚子树上，“元宝柚”由一个个透明的塑料模具套着，“块头”比成人的拳头大一些，明显小于正常的柚子，但其元宝的造型，十分吸引眼球。
“晚来几天可能就见不到了，今年种出来的‘元宝柚’全部都被订购完了，这两天正在打包发货。”大埔兴瑞农业的经理杨涛说。据介绍，一般柚子的重量为2.5斤至3斤，而“元宝柚”只有1斤多重，“块头”小、果肉少，大多作为观赏用。今年是他们公司种植“元宝柚”的第三个年头。“刚开始种的时候，是作为礼品送给客户的。后来发现这样的柚子很受欢迎，便扩大了种植规模。现在全部都是走电商渠道，有按个卖也有按对卖。主要是销往香港、潮汕等地区，一般都是放在办公室或者家里当摆设用。”杨涛说。
“元宝柚”是如何种出来的呢？据兴瑞农业蜜柚加工厂厂长廖建城介绍，备选的柚子表皮必须完好、不发病，柚子长成直径10公分的时候是套模具的最佳时期，太大了模具装不下，太小了柚子撑不满整个模具。廖建城告诉记者，在一根树枝上，如果有一个柚子被选中作为“元宝柚”，那么这根树枝上的其他柚子一般都要剪掉，这样才能确保“元宝柚”有充足的养分。此外，要种出一个好的“元宝柚”，对于模具的造型、厚度、螺丝严密度、清洁程度等也有较高的要求。“套模具的时候，上面的9个螺丝孔必须锁紧，不然的话，种出来的‘元宝柚’表皮就会不平整。而且还要保证模具的清洁，里面不能带有泥沙，不然种出来的‘元宝柚’就成了次品。”廖建城说，经过这几年种植，现在“元宝柚”在他手里的成品率接近八成。
据了解，在积累了“元宝柚”的种植经验后，兴瑞农业明年还准备试种“寿星公”造型的蜜柚，探索种植蜜柚致富新途径。
（钟梅滨 姚诗诗）
