让兰州牛肉面沿着铁轨香飘全国
兰州铁路局增开“环西部火车游”旅游专列(高清组图)
4月26日，兰州牛肉面第四代传人马文斌在“环西部火车游”兰州至敦煌Y681/4、Y683/2次旅游列车上现场展示拉面手法。(韦德占/摄)
每日甘肃网兰州4月26日讯(记者韦德占)今天上午，兰州牛肉面亮相由中国铁路兰州局集团公司新增开的“环西部火车游”兰州至敦煌Y681/4、Y683/2次旅游列车上。在该旅游专列的“火车老街”主题区，兰州牛肉面第四代传人马文斌现场展示了精湛的拉面手法，一揉一拉一抻，面团顷刻间就变成了面条，引得前来参加体验活动的旅客拍手称赞。
中国铁路兰州局集团公司新增开的“环西部火车游”兰州至敦煌Y681/4 Y683/2次旅游列车。
火车上制作好的兰州牛肉面。
旁边主题区的餐桌上，有序的摆放着牛大坊、马子禄、舌尖尖等品牌的大宽、韭叶、二细、毛细等牛肉面系列产品。兰州牛肉面第四代传人马文斌说，以前从来没有想过可以将我们的兰州城市名片“牛肉面”带上火车，兰州牛肉面今天登上“环西部火车游”旅游专列，这让像我这样的牛肉面传承师傅们振奋不已。让兰州牛肉面走上旅游列车，让“牛大”沿着铁轨跑中国，游客在乘坐火车欣赏沿途风景的同时，“舌尖”和味蕾也能带来“兰州味道”的旅行。
“环西部火车游”旅游专列上的“火车老街”主题区。
悠长的铁路线遍布边际，东西相连，南北通达，挽手相来，不仅拉近了周边距离，节约了人们的出行时间，最为抢眼的是沿线美食美景根本停不下来。中国铁路兰州局集团公司经营开发处处长吴冰介绍说，在火车上，牛肉面是有需求、有市场的，让牛肉面上火车，对牛肉面产业来说，是发展的机遇，对中国铁路兰州局集团公司来说，是满足旅客味蕾最接地气、最直接的便民举措。
据了解，兰州牛肉面初步会登上“环西部火车游”旅游专列和“敦煌号”两辆火车。兰州牛肉面产业不断发展，目前已成为兰州饮食的一张亮丽名片，把这张名片带上火车，不仅南来北往的旅客可以品尝到意想不到的美味，同时火车还会带着兰州美味漂洋过海到世界，让中国的饮食文化走得更远。
